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Bière blonde et trouble BIO de la Brasserie Effet Papillon à Mérignac - Bordeaux Métropole : New England IPA
Bière blonde et trouble BIO de la Brasserie Effet Papillon à Mérignac - Bordeaux Métropole : New England IPA
New England IPA, bière blonde – 6%vol - 33cl, 75cl et fût de 30L en inox ou Polykeg
Notre "Imperial Stout" est remplacé par une "New England IPA aka NEIPA" : sans transition ! Nous faisons le choix de remplacer notre Imperial Stout par une NEIPA, style particulièrement plébiscité ces derniers temps.
Pas d'inquiétude, vous pourrez retrouver des recettes de bières brunes dans notre gamme éphémère !
Notre "Imperial Stout" est remplacé par une "New England IPA aka NEIPA" : sans transition ! Nous faisons le choix de remplacer notre Imperial Stout par une NEIPA, style particulièrement plébiscité ces derniers temps.
Pas d'inquiétude, vous pourrez retrouver des recettes de bières brunes dans notre gamme éphémère !
Commentaire de dégustation : Bière de fermentation haute, de couleur blonde claire et trouble à 6%vol. Au nez, nous retrouvons les notes tant appréciées d'ananas et de mangue. En bouche, l'avoine prodigue une belle gourmandise. Les houblons apportent une très légère amertume et des notes tropicales.
Ingrédients :
Eau
Malts : orge Pilsen*, froment*
Houblon amérisant : Nugget*
Houblons aromatiques : Mosaic*, Citra*, Idaho 7*
Levure : Fermoale AY4
*Issus de l'agriculture biologique
Bière artisanale brassée uniquement avec des matières premières agricoles biologiques. Toutes les céréales sont cultivées et maltées en France.
Malts : orge Pilsen*, froment*
Houblon amérisant : Nugget*
Houblons aromatiques : Mosaic*, Citra*, Idaho 7*
Levure : Fermoale AY4
*Issus de l'agriculture biologique
Bière artisanale brassée uniquement avec des matières premières agricoles biologiques. Toutes les céréales sont cultivées et maltées en France.
En idées d’accords avec notre New England IPA, nous vous conseillons :
En entrée : des sushis
En plat principal : un poke bowl
En fromage : du Cantal
Et en dessert : une salade de fruits de saison
En entrée : des sushis
En plat principal : un poke bowl
En fromage : du Cantal
Et en dessert : une salade de fruits de saison
Température idéale de dégustation : 6°C
Rondeur : 3,5/5
Amertume : 1/5
Robe : dorée
Notre conseil : stockez les bières au frais et à l'abris de la lumière.
Toujours dans un souci de défendre fièrement l'artisanat français et nos valeurs, le leitmotiv de cette refonte est de proposer une gamme :
Simple : pour qu'elle soit appréhendable par le plus grand nombre d'amatrices et d'amateurs de bière, novices ou expérimenté·e·s.
Savoureuse : des recettes simples, sans artifice, qui requièrent une grande maîtrise et permettent de faire la part belle aux matières premières afin de retrouver une explosion de saveurs tout en équilibre.
Mettant en avant notre terroir : en sourçant des matières premières françaises et locales dans la mesure du possible.
Toujours 100% BIO car, bien que certains détracteurs de ce label puissent être suspicieux, la certification AB nécessite de respecter un cahier des charges strict et harmonisé assurant aux consommatrices et aux consommateurs une traçabilité et la garantie de modes de production respectueux de l'environnement.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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