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Bière blonde BIO de la Brasserie Effet Papillon à Mérignac - Bordeaux Métropole : IPA
Bière blonde BIO de la Brasserie Effet Papillon à Mérignac - Bordeaux Métropole : IPA
India Pale Ale, bière blonde – 6%vol - 33cl, 75cl et fût de 30L en inox ou Polykeg
Notre "IPA" reste égale à elle-même : incontournable et parfaitement dans le style avec un respect inconditionnel du BJCP, seule l'étiquette change !
Notre "IPA" reste égale à elle-même : incontournable et parfaitement dans le style avec un respect inconditionnel du BJCP, seule l'étiquette change !
Commentaire de dégustation : Bière de fermentation haute et de couleur dorée à 6%vol. Au nez, nous retrouvons principalement des notes de fruits tropicaux et d'agrumes. En bouche, ces notes se confirment. L'amertume est bien présente. Elle apporte une belle longueur à cette recette.
Ingrédients :
Eau
Malts : orge Pilsen*, froment*
Houblon amérisant : Nugget*
Houblons aromatiques : Mosaic*, Citra*, Idaho 7*
Levure : Fermoale AY4
*Issus de l'agriculture biologique
Bière artisanale brassée uniquement avec des matières premières agricoles biologiques. Toutes les céréales sont cultivées et maltées en France.
Malts : orge Pilsen*, froment*
Houblon amérisant : Nugget*
Houblons aromatiques : Mosaic*, Citra*, Idaho 7*
Levure : Fermoale AY4
*Issus de l'agriculture biologique
Bière artisanale brassée uniquement avec des matières premières agricoles biologiques. Toutes les céréales sont cultivées et maltées en France.
En idées d’accords avec notre IPA, nous vous conseillons :
En entrée : des nachos au porc effiloché
En plat principal : un spicy curry ramen
En fromage : du fromage de chèvre frais au poivre
Et en dessert : une pana cotta noix de coco et mangue
En entrée : des nachos au porc effiloché
En plat principal : un spicy curry ramen
En fromage : du fromage de chèvre frais au poivre
Et en dessert : une pana cotta noix de coco et mangue
Température idéale de dégustation : 6°C
Rondeur : 1/5
Amertume : 4/5
Robe : dorée
Notre conseil : stockez les bières au frais et à l'abris de la lumière.
Toujours dans un souci de défendre fièrement l'artisanat français et nos valeurs, le leitmotiv de cette refonte est de proposer une gamme :
Simple : pour qu'elle soit appréhendable par le plus grand nombre d'amatrices et d'amateurs de bière, novices ou expérimenté·e·s.
Savoureuse : des recettes simples, sans artifice, qui requièrent une grande maîtrise et permettent de faire la part belle aux matières premières afin de retrouver une explosion de saveurs tout en équilibre.
Mettant en avant notre terroir : en sourçant des matières premières françaises et locales dans la mesure du possible.
Toujours 100% BIO car, bien que certains détracteurs de ce label puissent être suspicieux, la certification AB nécessite de respecter un cahier des charges strict et harmonisé assurant aux consommatrices et aux consommateurs une traçabilité et la garantie de modes de production respectueux de l'environnement.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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