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Bière ambrée BIO de la Brasserie Effet Papillon à Mérignac - Bordeaux Métropole : Double Belge
Bière ambrée BIO de la Brasserie Effet Papillon à Mérignac - Bordeaux Métropole : Double Belge
Double Belge, bière ambrée – 7,5%vol - 33cl, 75cl et fût de 30L en inox ou Polykeg
Notre "Rye Amber Ale" devient une "Double Belge" : passer d'un style hybride à un style multi centenaires pour plus de repères et toujours autant de gourmandise !
Notre "Rye Amber Ale" devient une "Double Belge" : passer d'un style hybride à un style multi centenaires pour plus de repères et toujours autant de gourmandise !
Commentaire de dégustation : Bière de fermentation haute et de couleur ambrée à 7,5%vol. Au nez, nous retrouvons des notes de caramel, de fruits confits et de banane.
En bouche, cette gourmandise se confirme grâce à la richesse de la base maltée soutenue par les esters de la levure d'Abbaye
En bouche, cette gourmandise se confirme grâce à la richesse de la base maltée soutenue par les esters de la levure d'Abbaye
Ingrédients :
Eau
Malts : orge Pilsen*, orge Cara 20-30*, orge Cara Crystal*, froment*
Houblon amérisant : Nugget*
Levure : Abbaye
Adjonction : sucre de betterave*
*Issus de l'agriculture biologique
Bière artisanale brassée uniquement avec des matières premières agricoles biologiques dont des céréales cultivées et maltées en France.
Malts : orge Pilsen*, orge Cara 20-30*, orge Cara Crystal*, froment*
Houblon amérisant : Nugget*
Levure : Abbaye
Adjonction : sucre de betterave*
*Issus de l'agriculture biologique
Bière artisanale brassée uniquement avec des matières premières agricoles biologiques dont des céréales cultivées et maltées en France.
En idées d’accords avec notre Double Belge, nous vous conseillons :
En entrée : de la tarte à l'oignon
En plat principal : du filet mignon aux fruits secs et mélange de céréales
En fromage : du Gouda Vieux
Et en dessert : de la mousse au chocolat noir et à la fleur de sel
En entrée : de la tarte à l'oignon
En plat principal : du filet mignon aux fruits secs et mélange de céréales
En fromage : du Gouda Vieux
Et en dessert : de la mousse au chocolat noir et à la fleur de sel
Température idéale de dégustation : 7°C
Rondeur : 4/5
Amertume : 1/5
Robe : ambrée
Notre conseil : stockez les bières au frais et à l'abris de la lumière.
Toujours dans un souci de défendre fièrement l'artisanat français et nos valeurs, le leitmotiv de cette refonte est de proposer une gamme :
Simple : pour qu'elle soit appréhendable par le plus grand nombre d'amatrices et d'amateurs de bière, novices ou expérimenté·e·s.
Savoureuse : des recettes simples, sans artifice, qui requièrent une grande maîtrise et permettent de faire la part belle aux matières premières afin de retrouver une explosion de saveurs tout en équilibre.
Mettant en avant notre terroir : en sourçant des matières premières françaises et locales dans la mesure du possible.
Toujours 100% BIO car, bien que certains détracteurs de ce label puissent être suspicieux, la certification AB nécessite de respecter un cahier des charges strict et harmonisé assurant aux consommatrices et aux consommateurs une traçabilité et la garantie de modes de production respectueux de l'environnement.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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