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Brett Series - bière de blé à l'ananas - 8 mois d'élevage en barriques de vins rouges - 8,5%vol
Brett Series - bière de blé à l'ananas - 8 mois d'élevage en barriques de vins rouges - 8,5%vol
Bière Brett Series - Bière de blé à l'ananas 2021 – 8,5%vol - 33cl et fût de 20L
Cette bière de blé est issue d'une fermentation de Saccharomyces en cuve. Ensuite, ensemencée avec une souche de Brettanomyces Lambicus, réputée pour son caractère fermier, elle a vieilli huit mois en barriques de vin rouge. Après assemblage des barriques, nous avons incorporé l'ananas pour une garde supplémentaire de deux mois en cuve.
Cette bière de blé est issue d'une fermentation de Saccharomyces en cuve. Ensuite, ensemencée avec une souche de Brettanomyces Lambicus, réputée pour son caractère fermier, elle a vieilli huit mois en barriques de vin rouge. Après assemblage des barriques, nous avons incorporé l'ananas pour une garde supplémentaire de deux mois en cuve.
Ingrédients : eau ; malt d'orge et froment ; ananas ; houblons ; levures : Saccharomyces, Brettanomyces Lambicus
Les Bretts Series sont des bières millésimées et de garde. Celle-ci provient du millésime 2021 et peut encore vieillir pendant 10 ans.
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Les Bretts Series sont des bières millésimées et de garde. Celle-ci provient du millésime 2021 et peut encore vieillir pendant 10 ans.
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