Brett Series - Petite Brett 2022 - Coupage de bière jeune et de bière vieillie en barrique de chêne - 4,5%vol

Nous profitons de l'arrivée de l'automne pour vous annoncer la sortie de notre nouvelle Brett Series de notre brasserie Effet Papillon !

Cette petite Brett est la nouvelle arrivée de notre série Brett. Plus accessible en goût et en terme d'acidité, elle est une manière d'introduire notre gamme Brett. C'est la bière idéale pour vous lancer dans la découverte des bières vieillies en barriques.   
Elle est également plus légère en alcool que les autres bières de la gamme. 

Cette bière est le fruit d'un coupage de 50% de bière jeune fermentée avec une souche de Lachancea Thermotolerans. Cette dernière apporte fraîcheur et acidité. Les 50% venant compléter la recette sont issus d'un assemblage de foudres et de barriques principalement ensemencés avec une souche de Brettanomyces Claussenii aux fameuses notes fruitées. 

Ingrédients : eau ; malt d'orge ; malt de blé ;  houblons ; levures : Lachancea Thermotolerans et Brettanomyces Claussenii.

Les Bretts Series sont des bières millésimées et de garde. Celle-ci provient du millésime 2022 et peut encore vieillir pendant 10 ans.
A conserver debout et à l'abri du soleil et toute source de chaleur pour une meilleure conservation. 

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.