Commentaire de dégustation : BLIB Bisous est une New England Pale Ale BIO 100% Nouvelle Aquitaine à 5%vol. brassée en collab avec le
BLIB, la
Malterie de l'Ouest,
Hopen - Terre de Houblon et
Soofût ! Nous avons brassé cette recette à l'occasion du BLIB, festival de bières à Bordeaux, qui se tiendra dans la métropole bordelaise du 1er au 6 avril.
Sa robe est blonde et trouble. Au nez, c'est une explosion d'agrumes et de fruits rouges! En bouche, nous retrouvons cette fougue aromatique accompagnée d'une belle rondeur, le tout souligné par une amertume très modérée.
Les ingrédients présents dans cette bière :
Eau
Malts : Pilsen*, pils de blé*, Munich*
Houblons : Cascade*, Barbe Rouge*
Levure : New-E
*Issus de l'agriculture biologique
Les accords mets et bière que nous vous proposons avec BLIB Bisous :
Salade de carottes au cumin & jus de citron
Volaille et légumes rôtis
Tomme de vache
Cannelés
Température idéale de dégustation : 6°C
Rondeur : 2/5
Amertume : 2/5
Couleur : blonde et trouble
Notre conseil : stockez les bières au frais et à l'abris de la lumière.
Toutes nos bières sont brassées de façon artisanale dans notre brasserie à Mérignac proche de Bordeaux.
L'ensemble de notre gamme de bières permanentes et éphémères est brassée avec
100% d'ingrédients issus de l'agriculture biologique. Pour la découvrir au plus vite, nous vous donnons rendez-vous dans notre
bar & boutique !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.