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Solo Amore - Imperial Sour au cassis et à la rhubarbe BIO de la Brasserie Effet Papillon – 8%vol
Solo Amore - Imperial Sour au cassis et à la rhubarbe BIO de la Brasserie Effet Papillon – 8%vol
Commentaire de dégustation : Solo Amore est une Imperial Sour au cassis et à la rhubarbe BIO à 8%vol. Elle présente une belle robe rose. Au nez, c'est une explosion fruitée, nous retrouvons sans aucun doute le duo cassis - rhubarbe. Ces saveurs se confirment bel et bien lors de la dégustation. La recette est adoucie par une rondeur bienvenue, qui contrebalance efficacement son acidité prononcée.
Les ingrédients présents dans cette recette :
Eau
Malts : Pilsen*, Pils de blé*, Vienne*
Houblon : Nugget*
Levures : AY4, sour pitch
Adjonctions : cassis*, rhubarbe*
*Issus de l'agriculture biologique
En idées d'accords avec Solo Amore, nous vous conseillons :
En entrée : des Samoussas
En plat : du Poulpe et des pommes de terre grenaille
Pour le fromage : de la Tomme de brebis
Et en dessert : un Cookie aux pépites de chocolat blanc
Température idéale de dégustation : 7°C
Rondeur : 3/5
Acidité : 4/5
Couleur : rose
Notre conseil : stockez les bières au frais et à l'abris de la lumière.
Toutes nos bières sont brassées de façon artisanale dans notre brasserie à Mérignac proche de Bordeaux.
L'ensemble de notre gamme de bières permanentes et éphémères est brassée avec 100% d'ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Pour la découvrir au plus vite, nous vous donnons rendez-vous dans notre bar & boutique !
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