Giga, Double NEIPA Azacca & Mosaic BIO - collab White Labs x Brasserie Effet Papillon, 8%vol - bouteille de 33cl et fût de 30L
Commentaire de dégustation : Giga est une double NEIPA à 8%vol.
Sa robe est jaune paille et trouble.
Le nez est gourmand et agréablement citronné.
La bouche est marquée par les fruits exotiques comme la mangue, la finale laisse ensuite place à une superbe note de pâte d'amande.Beaucoup de rondeur et de gourmandise sont suivies d'une amertume relativement modérée.
Pas de doute, elle est Giga bien !
Les ingrédients présents dans cette bière :
Eau
Malts : Pilsen*, Avoine*, Froment*
Houblon amérisant : Aramis*
Houblons aromatiques : Azacca*, Mosaic*
Levure : WLP066 Organic London Fog* White Labs
*Issus de l'agriculture biologique
En idées d'accords, nous vous conseillons :
Les célèbres bouclettes de pois chiches, des falafels. En plat, un gourmand croque monsieur à la Mozzarella, pesto et pignon de pin. Pour le fromage, nous vous proposons un Chaource et un crumble à l’ananas pour terminer.